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Ingredientes

Ingrédients Lesaffre

A Lesaffre coloca sua experiência em fermentação a serviço dos clientes, fornecendo uma resposta global a cada uma das suas necessidades em panificação. Esse sempre foi o lema do nosso Grupo, com a ambição de estender nosso portfólio de produtos e serviços além de leveduras e massas madre. Assim, o resultado do trabalho de equipes de pesquisadores e formuladores de todos os continentes, nasceu uma linha ampla e inovadora de ingredientes para solucionar os vários problemas enfrentados por nossos clientes industriais e artesanais.


Bread improver


lev-des


Abordagem global para a Panificação

A linha da Lesaffre de ingredientes de panificação é resultado das décadas de relacionamento estreito do grupo com os profissionais da indústria de panificação. Os melhoradores e aditivos são avanços que foram possíveis, graças ao nosso conhecimento profundo dos negócios e das preocupações dos nossos clientes.

O desenvolvimento de cada tipo de ingrediente de panificação é voltado a objetivos específicos, combinando nosso conhecimento dos processos de produção, matérias-primas, características desejadas e muito mais. Todas essas soluções inovadoras auxiliam em:

  • otimizar as condições de produção dos profissionais de panificação;
  • aperfeiçoar as qualidades técnicas e sensoriais de produtos de panificação;
  • conquistar consumidores que estão sempre à procura de receitas saudáveis, saborosas, autênticas e inovadoras.

Saiba mais

  • XtendLife® PAN MINUTO® BAKER’S BONUS®
  • MAGIMIX®