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Uma área estratégica para o desenvolvimento da Lesaffre

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Conheça a LHC

www.lesaffrehumancare.com

 

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Capitalizando nosso pioneirismo no campo de leveduras e nossa reconhecida competência na área de biotecnologia, a Lesaffre ajuda a preservar a saúde das pessoas pelo desenvolvimento de soluções naturais com propriedades benéficas. Nosso Grupo enfrenta esse importante desafio aproveitando a extraordinária riqueza de componentes úteis (peptídeos, proteínas, sacarídeos e glicoproteínas mais ou menos complexos) contidos no micro-organismo conhecido como levedura.
Uma grande variedade de leveduras e seus derivados são usados hoje para atender às ambições das indústrias que operam nos mercados globais de nutrição, saúde e beleza.

Potencial natural que abrange ampla variedade de  aplicações

O conhecimento técnico e científico da Lesaffre contribuiu para o desenvolvimento de uma linha multifuncional de ingredientes para a saúde derivados de leveduras e bactérias, incluindo:

  • Leveduras probióticas e bactérias;
  • Leveduras fortificadas;
  • Leveduras nutricionais;
  • Frações de levedura;
  • Extratos de levedura pura.

Esses ingredientes especiais e seus serviços associados são itens de alto valor agregado para a promoção e a formulação de produtos para nossos clientes industriais: laboratórios que trabalham com produtos farmacêuticos, nutrição dietética e médica, alimentos dietéticos e funcionais, e indústrias de cosméticos.

Suplementos alimentares

Hoje, os suplementos alimentares são parte da vida diária e se tornaram um hábito de saúde para a maioria dos consumidores. Com mais de 160 anos de experiência em biotecnologia, a Lesaffre Human Care agora foca seu trabalho no desenvolvimento de ingredientes para esse mercado, com o objetivo de preservar o bem-estar de todos. Leveduras (nutricionais, fortificadas e probióticas) e seus extratos (frações e moléculas puras), bem como bactérias probióticas, agora têm uma posição de destaque no mercado de suplementos alimentares. Os consumidores entendem e reconhecem seus benefícios, especialmente quando se trata de sua saúde digestiva e defesas naturais, embora seus efeitos sobre a saúde vão muito além, abrangendo a aparência da pele, a visão, a saúde das articulações e muito mais.

Produtos farmacêuticos

Com o apoio de décadas de pesquisa e numerosas publicações científicas, as leveduras e seus extratos se mostraram de interesse para os laboratórios farmacêuticos. A linha de produtos da Lesaffre Human Care oferece três APIs* (ingredientes farmacêuticos ativos) de alta qualidade que atendam a especificações muito estritas projetadas para satisfazer os altos padrões dos envolvidos nesse mercado.
* Lynside® Pharma SCB, Lynside® Pharma Lay1 e Lynside® Pure SAMe.

Alimentos funcionais

Inicialmente conhecidos como laticínios com bactérias probióticas, os alimentos funcionais já invadiram os corredores dos nossos supermercados: margarina que reduz o colesterol, barras de cereais para perda de peso, etc. Graças à sua variedade de nutrientes diferentes, a levedura é cada vez mais reconhecida como uma fonte natural de proteínas, vitaminas e minerais. Se adicionada durante a produção industrial de alimentos ou simplesmente borrifada sobre uma mistura, a levedura tem vários usos possíveis.
Quanto às bactérias probióticas, os consumidores hoje as conhecem bem. Assim, elas continuam a ser um ingrediente preferido para quem deseja adicionar benefícios à saúde digestiva ou imunológica aos seus cereais, sucos de frutas e laticínios.

Aplicações cosméticas

Além dos benefícios em termos de equilíbrio das principais funções metabólicas, as leveduras também são verdadeiros “alimentos da beleza” de interesse cosmético, de várias maneiras. Ricos em nutrientes, os componentes naturais da levedura já comprovaram sua eficácia na melhoria significativa da estrutura e da aparência da pele, das unhas e do cabelo. Uma pesquisa científica está atualmente em curso e os resultados iniciais demonstram propriedades hidratantes e antienvelhecimento das leveduras e seus subprodutos, com descobertas promissoras que ilustram o enorme âmbito de aplicação das leveduras nutricionais.

Conheça a LHC: http://www.lesaffrehumancare.fr

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