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Inovação para o amanhã

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Vamos fazer o que nunca foi feito antes! Com esse mantra, a Lesaffre afirma o papel principal da P&D em nossa política de crescimento e, ainda mais, nosso objetivo de responder aos maiores problemas do planeta enfrentando todos os desafios futuros no campo de saúde e nutrição. Em resultado disso, a estratégia de P&D da Lesaffre se concentra em áreas inovadoras capazes de atingir dois objetivos estratégicos: antecipar as necessidades alimentares, desejos e práticas de amanhã, incluindo suas variantes geográficas e culturais, e demonstrar os benefícios inesgotáveis de alimentos como fontes diárias de saúde e bem-estar. Quando combinado à nossa experiência com fermentação, esse espírito inovador e de vanguarda permite que a Lesaffre responda às crescentes expectativas de uma clientela internacional e disponha de ativos competitivos para o desenvolvimento de nossas linhas de negócios.

P&D da Lesaffre: uma visão clara do futuro

Na Lesaffre, a inovação não se limita às 180 pessoas dedicadas a atividades de P&D. Esse é, de fato, um dos pilares da nossa cultura corporativa. Espera-se que todos os funcionários, cada qual em sua própria área de especialização, sejam participantes ativos como membros de uma equipe de marketing ou de um departamento industrial.

Visto que o desempenho da nossa máquina industrial é inseparável da nossa busca pelo progresso, a Lesaffre investe na melhoria de nossos produtos e processos de fabricação a cada ano. Os investimentos sustentados nos permitem oferecer o melhor em novas tecnologias e serviços para empresas nas áreas de panificação, agroalimentar, farmacêutica, vinificação, agricultura para energia e muito mais, ao mesmo tempo que continuamos a melhorar nosso respeito pelo meio ambiente.

O fortalecimento dos ativos da Lesaffre nos setores de saúde e nutrição e de bioetanol incentivou nosso departamento de P&D a se concentrar em duas áreas prioritárias de pesquisa: o desenvolvimento de cepas adaptadas aos novos negócios do nosso grupo e a identificação de moléculas derivadas de leveduras com grande potencial.

Parcerias para criar os produtos de amanhã

O potencial infinito de leveduras orgânicas e subprodutos de levedura é um forte trunfo para o desenvolvimento de alimentos saudáveis e produtos para o futuro. A P&D da Lesaffre não poderia criá-los sem uma compreensão total das necessidades e práticas dos mercados ao redor do mundo ou sem uma abordagem principalmente orientada ao cliente, que vai além da entrega do produto final. Os produtos e processos que a Lesaffre codesenvolve com os clientes são um exemplo disso e pode-se esperar um aumento futuro no número deles.

Ao longo de nossa história e de nosso avanço, a Lesaffre confirmou que a diversidade e a mente aberta podem ajudar a acelerar o ritmo da inovação. Dessa forma, nosso grupo planeja continuar a reforçar nossa conexão com o mundo, a nos abrir a novas formas de pensar e a construir parcerias externas fortes, com fins científicos e industriais. Todas essas iniciativas de crescimento são projetadas para expandir nossa linha de leveduras, subprodutos de levedura e serviços associados, para melhorar nossos processos e tecnologias e assim por diante.
A Lesaffre dispõe de um recurso fundamental no qual podemos confiar para fornecer aos nossos clientes em todo o mundo os produtos e as soluções financeiramente mais viáveis do mercado: o empenho, talento e imaginação de nossas equipes de P&D.